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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Rose des sables de chocolate con leche

Rose des sables : copos de maíz cubiertos de chocolate.

Este plato combina bien con 5 bebidas :

Loupiac

Loupiac
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Puede beberse a partir de : 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años.
Preferir un maridaje con un vino joven.
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Rasteau Ambré blanc

Rasteau Ambré blanc
Mistela(s), vino(s) de licor y vino(s) dulce(s) natural(es)

Servir a06-08°C o 43-46 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 años y más.
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Rosette

Rosette
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Puede beberse a partir de : 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 6 a 10 años.
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Sainte-Croix du Mont

Sainte-Croix du Mont
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Puede beberse a partir de : 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años.
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Saussignac

Saussignac
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)

Servir a08-12°C o 46-54 °F.

Puede beberse a partir de : 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años.
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