Champignons, Légumes, Pâtes et Riz
Légumes en pinzimonio
Pinzimonio : légumes crus à tremper dans une huile d'olive salée et poivrée, parfois vinaigrée.
Champignons, Légumes, Pâtes et Riz
Pinzimonio : légumes crus à tremper dans une huile d'olive salée et poivrée, parfois vinaigrée.
Champignons, Légumes, Pâtes et Riz
Macaronis cuits avec une sauce au fromage, généralement du cheddar.
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Inde.
Potage, ragoût ou sauce épicé à base de lentilles.
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France. Nouvelle-Aquitaine. Corrèze.
Gâteau de pommes de terre avec de la crème, du porc et échalotes.
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Pâtes cuites dans un bouillon (d'herbes aromatiques, de poule, …)
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Pannequet : crêpe fourrée d'une garniture salée ou sucrée.
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Espagne.
Spécialité de pommes de terre coupées en dés d'environ deux centimètres, puis frites dans l'huile avec de l'ail et servies chaudes avec un aïoli (Catalogne) ou une sauce tomate épicée.
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Carbonara : plat de pâtes avec des œufs, du fromage (pecorino romano ou parmigiano reggiano), bacon (guanciale ou pancetta), poivre noir et parfois de la crème.
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Sauce tomate : purée de tomate ou tomates fraîches, ail, oignon, feuille de laurier, thym, roux, sel, sucre et poivre.
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Pistou : sauce provençale à base de basilic pilé, d'ail et d'huile d'olive.