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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Champignons, Légumes, Pâtes et Riz

Mounassou

Mounassou

France. Nouvelle-Aquitaine. Corrèze.

Gâteau de pommes de terre avec de la crème, du porc et échalotes.

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Champignons, Légumes, Pâtes et Riz

Patatas bravas

Patatas bravas

Espagne.

Spécialité de pommes de terre coupées en dés d'environ deux centimètres, puis frites dans l'huile avec de l'ail et servies chaudes avec un aïoli (Catalogne) ou une sauce tomate épicée.

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Champignons, Légumes, Pâtes et Riz

Pâtes à la carbonara

Pâtes à la carbonara

Carbonara : plat de pâtes avec des œufs, du fromage (pecorino romano ou parmigiano reggiano), bacon (guanciale ou pancetta), poivre noir et parfois de la crème.

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