Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

Accord mets et vins

Légumes en pinzimonio

Photo de Umbria Lovers (CC BY-SA 2.0)
https://www.flickr.com/photos/umbrialovers/4421637889/

Champignons, Légumes, Pâtes et Riz

Légumes en pinzimonio

Pinzimonio : légumes crus à tremper dans une huile d'olive salée et poivrée, parfois vinaigrée.

Ce mets s’accorde avec 3 boissons :

Champagne Blanc de blancs Brut

Champagne Blanc de blancs Brut

Vin(s) effervescent(s) blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.

Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.

Voir la fiche

Côtes de Provence blanc

Côtes de Provence blanc

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.

Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.

Voir la fiche

Côtes de Provence rosé

Côtes de Provence rosé

Vin(s) tranquille(s) rosé(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.

Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.

Voir la fiche