Les mets que nous vous proposons :

Gâteau de riz au lait vanillé recouvert d’abricots au sirop.

Génoise imbibée de Grand Marnier (parfois de kirsch) avec une couche de crème pâtissière fourrée aux fruits confits et recouverte d'une pâte d'amande (verte généralement).

Génoise imbibée de Grand Marnier (parfois de kirsch) avec une couche de crème pâtissière fourrée de poire et recouverte d'une pâte d'amande (verte généralement).

Crème chantilly : crème fouettée avec du sucre.

Gondole : fruit ou légume creusé et garni, présenté sous forme de barque.

Tranches d'ananas flambées au rhum.

Tranches d'ananas nappées de caramel recouverte d'une brioche imbibée de crème.

Aspic : plat froid dont les ingrédients (légumes, fruits, œufs, poisson, viande et/ou volaille) sont enrobés dans une gelée faite avec un bouillon ou un consommé.