Desserts et Entremets
Moka aux noix
Moka : génoise avec une crème au beurre parfumée au café.
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Les mets que nous vous proposons :
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Desserts et Entremets
Mont-blanc
Gâteau à la meringue couvert de Chantilly et recouvert d'une crème de marron, saupoudré de sucre glace.
Desserts et Entremets
Mousse au chocolat et au café au mascarpone avec des éclats de noisettes
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Desserts et Entremets
Mousse au chocolat noir
Chocolat noir : avec plus de 70 % de cacao.
Desserts et Entremets
Mousse au citron et au mascarpone
Mascarpone : équivalent de la crème fraîche dans la cuisine italienne.
