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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Mousse au chocolat blanc et à l'orange

Photo de Jarno (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/jaja_1985/364924647/

Desserts et Entremets

Mousse au chocolat blanc et à l'orange

Ce mets s’accorde avec 11 boissons :

Arbois Vin de paille

Arbois Vin de paille
Vin(s) de paille

Servir à 12-14°C ou 54-57 °F.

Peut se boire à partir de : 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 15 à 30 ans et +.
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Coteaux du Layon

Coteaux du Layon
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Peut se boire à partir de : 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 20 à 50 ans et +.
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Curaçao

Curaçao
Eau(x)-de-vie et liqueur(s)

Servir à 04-08°C ou 39-46 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 30 ans et +.
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 36 mois.
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Grand Marnier

Grand Marnier
Eau(x)-de-vie et liqueur(s)

Servir à 18-24°C ou 64-75 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 30 ans et +.
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 36 mois.
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Hermitage Vin de paille

Hermitage Vin de paille
Vin(s) de paille

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Peut se boire à partir de : 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 15 à 30 ans et +.
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L'Etoile Vin de paille

L'Etoile Vin de paille
Vin(s) de paille

Servir à 10-16°C ou 50-61 °F.

Peut se boire à partir de : 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 15 à 30 ans et +.
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Triple sec

Triple sec
Eau(x)-de-vie et liqueur(s)

Servir à 18-24°C ou 64-75 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 10 ans et +.
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 12 mois.
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Wheat beer

Wheat beer
Bière(s)

Servir à 04-06°C ou 39-43 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 3 mois.
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