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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Desserts et Entremets

Pièce montée

Pièce montée

Dessert traditionnel de grande taille servi lors de communion, mariage ou repas de fête.

Possède généralement une forme architecturale et une ornementation importante.

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Desserts et Entremets

Pierogi à la fraise

Pierogi à la fraise

Pologne.

Pierogi : raviole farcie et cuite dans l’eau bouillante.

Farcie avec de la crème aigre, du sucre et de la fraise.

Servir chaud ou froid.

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Desserts et Entremets

Pierogi à la myrtille

Pierogi à la myrtille

Pologne.

Pierogi : raviole farcie et cuite dans l’eau bouillante.

Farcie avec de la crème aigre, du sucre et de la myrtille.

Servir chaud ou froid.

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Desserts et Entremets

Poirat du Berry

Poirat du Berry

France. Centre-Val de Loire. Cher. Indre. Berry.

Tourte à la poire légèrement parfumée avec des épices (cannelle, clou de girofle, poivre).

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