Les mets que nous vous proposons :

États-Unis. Vermont.

Fromage au lait cru de vache à pâte pressée et non cuite à croûte lavée.

Affinage : 8 mois.

États-Unis. Vermont.

Fromage au lait cru de vache à pâte pressée et non cuite à croûte lavée.

Affinage : 12 mois.

États-Unis. Wisconsin.

Fromage au lait cru de vache à pâte molle et à croûte lavée ceinturé d'une écorce d'épicéa.

Affinage : 2 mois.

France. Hauts-de-France. Nord. Pas-de-Calais.

Fromage au lait pasteurisé de vache à pâte molle et à croûte lavée à la bière blanche de couleur orangée, recouvert de chapelure.

France. Auvergne-Rhône-Alpes. Bourgogne-Franche-Comté. Bresse.

Fromage au lait pasteurisé de vache à pâte persillée.

France. Nouvelle-Aquitaine. Pyrénées-Atlantique. Béarn.

Fromage au lait pasteurisé de vache à pâte molle et à croûte fleurie.

France. Normandie. Orne.

Fromage au lait pasteurisé de vache triple crème à pâte molle et à croûte fleurie.

France. Île de France. Seine-et-Marne.

Fromage au lait de vache triple crème à pâte molle et à croûte fleurie.

France. Auvergne-Rhône-Alpes. Drôme. Isère. Provence-Alpes-Côte d'Azur. Hautes-Alpes. Dauphiné.

Fromage au lait de vache à pâte molle et à croûte fleurie.

France. Bourgogne-Franche-Comté. Yonne.

Fromage au lait de vache à pâte molle et à croûte lavée.

Canada. Québec.

Fromage au lait pasteurisé de vache triple crème à pâte molle et à croûte fleurie.

États-Unis. Californie.

Fromage au lait pasteurisé de vache à pâte molle et à croûte naturelle.

Affinage : 6 mois.

États-Unis. Californie.

Fromage au lait pasteurisé de vache à pâte molle et à croûte naturelle.

Affinage : 3 mois.

États-Unis. Californie.

Fromage au lait pasteurisé de vache à pâte molle et à croûte naturelle.

Affinage : 16 mois.

États-Unis. Californie.

Fromage au lait pasteurisé de vache à pâte molle et à croûte naturelle.

Affinage : 9 mois.

France. Auvergne-Rhône-Alpes. Drôme. Isère. Savoie.

Fromage au lait de vache à pâte molle et à croûte fleurie.

France. Auvergne-Rhône-Alpes. Pays des monts-Dore (Cantal, Puy de Dôme).

Fromage au lait de vache à pâte pressée et non cuite.

Affinage : 28 jours minimum.

Porte la mention « Saint-Nectaire laitier".

France. Auvergne-Rhône-Alpes. Pays des monts-Dore (Cantal, Puy de Dôme).

Fromage au lait cru de vache à pâte pressée et non cuite.

Affinage : 28 jours minimum.

Porte la mention « Saint-Nectaire fermier".

Canada. France.

Fromage au lait de vache à pâte pressée et non cuite.

France. Hauts-de-France. Nord. Pas-de-Calais.

Fromage au lait cru et entier de vache à pâte molle et à croûte lavée à la bière blonde.

Affinage : 5 à 6 semaines.

France. Centre-Val de Loire. Indre-et-Loire. Sainte-Maure de Touraine.

Fromage au lait cru et entier de chèvre avec une croûte naturelle de moisissures allant du gris clair au gris bleuté salé et cendré en surface et planté d'un brin de seigle gravé au nom du producteur.

Affinage : 10 jours minimum.

France. Auvergne-Rhône-Alpes. Cantal.

Fromage au lait cru de vache à pâte pressée et non cuite.

États-Unis. Californie.

Fromage au lait cru de brebis à pâte pressée et non cuite à croûte naturelle couleur paille.

Affinage : 4 mois minimum.

France. Centre-Val de Loire. Cher.

Fromage au lait cru de vache à pâte molle et à croûte fleurie.

Affinage : 4 semaines.