Les mets que nous vous proposons :

Rougail : sauce ou pâte très pimentée composée de fruits ou de légumes coupés avec du gingembre pilé, des oignons émincés et du piment.

Servi frais avec le Carry.

Rougail : sauce ou pâte très pimentée composée de fruits ou de légumes coupés avec du gingembre pilé, des oignons émincés et du piment.

Servi frais avec le Carry.

Rougail : sauce ou pâte très pimentée composée de fruits ou de légumes coupés avec du gingembre pilé, des oignons émincés et du piment.

Servi frais avec le Carry.

Rougail : sauce ou pâte très pimentée composée de fruits ou de légumes coupés avec du gingembre pilé, des oignons émincés et du piment.

Servi frais avec le Carry.

Rougail : sauce ou pâte très pimentée composée de fruits ou de légumes coupés avec du gingembre pilé, des oignons émincés et du piment.

Servi frais avec le Carry.

Rougail : sauce ou pâte très pimentée composée de fruits ou de légumes coupés avec du gingembre pilé, des oignons émincés et du piment.

Servi frais avec le Carry.

Tranches fines de poisson ou de crustacés crus.

France. Grand Est. Alsace.

Palette de porc fumée aux navets aigres.

Morceaux de viande de bœuf coupés en dés et cuits dans de l'eau bouillante avec des légumes.

Chypre. Grèce.

Petits morceaux de viande (agneau, bœuf, mouton, porc, poulet) coupés en dés et marinés dans du jus de citron et de l’huile d’olive avec des légumes, des aromates (origan, thym), herbes, poivre et sel puis grillés à la broche ou sur une brochette.

Servi dans une assiette ou dans un pain pita.

Belgique.

Stoemp : purée de pommes de terre accompagnée de divers légumes (brocolis, chou, épinards, oignon, petit pois, poireau, carotte) et d'épices aromatisées (laurier, thym).

Ragoût de viande de bœuf corse.

Süriruawa : navets conservés dans le sel.

Riz cuit vinaigré combiné avec d'autres ingrédients : fruits de mer, légumes ou fruits tropicaux parfois.

Sushi : riz cuit vinaigré combiné avec d'autres ingrédients : fruits de mer, légumes ou fruits tropicaux parfois.

Sushi : riz cuit vinaigré combiné avec d'autres ingrédients : fruits de mer, légumes ou fruits tropicaux parfois.

Sushi : riz cuit vinaigré combiné avec d'autres ingrédients : fruits de mer, légumes ou fruits tropicaux parfois.

Sushi : riz cuit vinaigré combiné avec d'autres ingrédients : fruits de mer, légumes ou fruits tropicaux parfois.

France. Auvergne-Rhône-Alpes. Rhône. Lyon.

Gras double cuit au bouillon et mariné dans du vin blanc avant d'être coupé en triangle puis pané et frit.

Plat généralement servi avec des pommes de terre cuite à la vapeur et une mayonnaise, une sauce gribiche ou une sauce tartare.

France. Auvergne-Rhône-Alpes. Rhône. Lyon.

Sauce tartare : mayonnaise avec câpres, ciboulette, cornichons et persil haché.

Plat généralement servi avec des pommes de terre cuite à la vapeur.

Tajine : ragoût de légumes, de poissons ou de viandes.

Tajine : ragoût de légumes, de poissons ou de viandes.

Tajine : ragoût de légumes, de poissons ou de viandes.