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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Pizza, Quiche, Tarte, Tourte

Pizza hawaïenne

Pizza hawaïenne

Pizza préparée avec des morceaux d’ananas et de jambon avec de la mozzarella sur une sauce tomate.

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Pizza, Quiche, Tarte, Tourte

Pizza Margherita

Pizza Margherita

Pizza avec du basilic, de la mozzarella et de la tomate (représente les trois couleurs du drapeau italien).

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Pizza, Quiche, Tarte, Tourte

Pizza napolitaine

Pizza napolitaine

Pizza réalisée avec ail, basilic, mozzarella di bufala campana, origan, tomate, huile d'olive et sel marin.

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Pizza, Quiche, Tarte, Tourte

Pizza pepperoni

Pizza pepperoni

États-Unis.

Pizza réalisée avec basilic, mozzarella, tomate, huile d'olive et pepperoni (saucisson fait d’un mélange de bœuf et de porc, parfois de dinde avec paprika ou un autre piment).

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Pizza, Quiche, Tarte, Tourte

Pizza quatre fromages

Pizza quatre fromages

Pizza réalisée par la combinaison de quatre sortes de fromages fondus ensemble. Traditionnellement, les fromages sont : mozzarella, gorgonzola, Grana Padano, parmesan, pecorino, provolone, ricottta, scarmoza….

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Pizza, Quiche, Tarte, Tourte

Pounti

Pounti

France. Occitanie. Aveyron, Rouergue.

Pâté à base de farine de froment ou de seigle avec des blettes, des épinards, des œufs, du lait, du lard ou de la chair à saucisse et des pruneaux cuit en cocotte ou en terrine.

Plat généralement servi avec une salade.

Servir froid.

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Pizza, Quiche, Tarte, Tourte

Quiche

Quiche

Pâte brisée recouverte d'œufs et de crème fraîche mélangés à des fruits de mer, légumes, viande et/ou fromage.

Servir chaud ou froid.

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Pizza, Quiche, Tarte, Tourte

Quiche à la tomate

Quiche à la tomate

Quiche : Pâte brisée recouverte d'œufs et de crème fraîche mélangés à des fruits de mer, légumes, viande et/ou fromage.

Servir chaud ou froid.

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Pizza, Quiche, Tarte, Tourte

Quiche au gorgonzola

Quiche au gorgonzola

Quiche : Pâte brisée recouverte d'œufs et de crème fraîche mélangés à des fruits de mer, légumes, viande et/ou fromage.

Servir chaud ou froid.

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Pizza, Quiche, Tarte, Tourte

Quiche au lard

Quiche au lard

Quiche : Pâte brisée recouverte d'œufs et de crème fraîche mélangés à des fruits de mer, légumes, viande et/ou fromage.

Servir chaud ou froid.

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Pizza, Quiche, Tarte, Tourte

Quiche au Munster

Quiche au Munster

Quiche : Pâte brisée recouverte d'œufs et de crème fraîche mélangés à des fruits de mer, légumes, viande et/ou fromage.

Servir chaud ou froid.

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Pizza, Quiche, Tarte, Tourte

Quiche au saumon fumé

Quiche au saumon fumé

Quiche : Pâte brisée recouverte d'œufs et de crème fraîche mélangés à des fruits de mer, légumes, viande et/ou fromage.

Servir chaud ou froid.

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Pizza, Quiche, Tarte, Tourte

Quiche aux asperges vertes

Quiche aux asperges vertes

Quiche : Pâte brisée recouverte d'œufs et de crème fraîche mélangés à des fruits de mer, légumes, viande et/ou fromage.

Servir chaud ou froid.

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