Les mets que nous vous proposons :

Bocconcini : fromage au lait de bufflonne frais et à pâte filée de petite taille (qui tient dans la bouche).

Salade frisée aux lardons avec un œuf poché et de la vinaigrette.

Salade composée à base de câpres, concombre, feta, oignon, origan, olive, poivron vert, tomate assaisonné d’huile d'olive.

France. Nouvelle-Aquitaine. Landes.

Salade composée d’asperges, foie gras et gésiers de canard, jambon cru, magret de canard fumé, maïs, salade frisée, pignons et tomates.

France. Auvergne-Rhône-Alpes. Rhône. Lyon.

Salade à base de lardons, œuf poché, pain grillé et de salade (frisée ou pissenlit) avec une sauce vinaigrette (huile de noix et vinaigre de vin).

France. Provence-Alpes-Côte d’Azur. Alpes-Maritimes.

Salade de crudités avec des filets d’anchois ou du thon, des œufs durs et de l'huile d'olive.

Ne pas servir de grand vin.

France. Provence-Alpes-Côte d’Azur. Alpes-Maritimes.

Salade de crudités avec du thon, des œufs durs et de l'huile d'olive.

Ne pas servir de grand vin.

Salade composée à base de laitue avec champignon de Paris, fromage coupé en dés (Comté, Emmental), jambon blanc (en dés généralement), œuf dur, pomme de terre et tomate.

Servi assaisonné d’une vinaigrette avec persil et cornichon.

France. Nouvelle-Aquitaine. Dordogne (Périgord).

Salade composée avec des croûtons, des gésiers de canard confits ou séchés, du magret de canard, des noix, de la salade verte et des tomates.

France.

Salade à base de cornichon, de jambon, d'oeuf, de pommes de terre, de tomates mêlés à de la mayonnaise.

Russie. Moscou.

Salade composée de dés de légumes (pomme de terre cuite, carotte, cornichon, petits pois , etc) et d'autres aliments (oeuf, jambon en dés, poulet…) liés par une mayonnaise.

Lamelles de bœuf marinées et grillées, servies avec des légumes croquants, des herbes fraîches (menthe, coriandre), des oignons rouges et une sauce thaï épicée à base de citron vert, nuoc-mâm et piment.

Salade de pommes et de celeri hachés en julienne accompagné de noix et une sauce mayonnaise.

France. Auvergne-Rhône-Alpes. Rhône.

Salade composée de pieds d'agneau ou de mouton (appelés localement clapotons), de foies de volaille, de harengs marinés et d'œufs accompagnés d’une vinaigrette moutardée et de salade.