Les mets que nous vous proposons :

Servir froid.

Épices douces : anis étoilé, cannelle, cardamome, clou de girofle, curcuma, noix de muscade, safran, vanille… Ce sont des épices qui apportent une saveur sucrée et parfumée, une complexité chaleureuse ou aromatique parfois légèrement piquante, mais ni agressive, ni brûlante, ni forte.

Servir froid.

Servir froid.

Servir chaud.

Servir froid.

Chutney : sauce aigre-douce à base de fruits et/ou de légumes avec des condiments et des épices.

Servir froid.

Servir chaud.

Servir froid.

Servir chaud.

Servir chaud.

Servir chaud.

Servir froid.

Servir froid.

Servir chaud.

Sauce à la truffe noire : crème fraîche et fond de veau auquel on ajoute des dés de truffes noires et de l'échalote.

Servir chaud.

Fricassée : ragoût de crustacés, de légumes, de poisson, de porc ou de volaille dans une sauce blanche.

Fricassée : ragoût de crustacés, de légumes, de poisson, de porc ou de volaille dans une sauce blanche.

Fricassée : ragoût de crustacés, de légumes, de poisson, de porc ou de volaille dans une sauce blanche.

Sauce crème : sauce Béchamel avec de la crème.