Les mets que nous vous proposons :

États-Unis. Wisconsin.

Fromage au lait cru de vache à pâte pressée et cuite à croûte lavée.

Affinage : 7 à 14 mois.

États-Unis. Wisconsin.

Fromage au lait cru de vache à pâte pressée et cuite à croûte lavée.

Affinage : 15 à 20 mois.

France. Centre-Val de Loire. Cher. Indre. Berry.

Tourte à la poire légèrement parfumée avec des épices (cannelle, clou de girofle, poivre).

Gâteau de riz au lait vanillé recouvert de poires au sirop.

Poires pochées au sirop et servis avec de la glace à la vanille, du chocolat fondu et des violettes cristallisées.