Accord mets et vins

Antipasti

« Avant le repas »

Types de boissons

Vin(s) tranquille(s) blanc(s) (44)

Vin(s) effervescent(s) blanc(s) (15)

Vin(s) tranquille(s) rosé(s) (15)

Mistelle(s), vin(s) de liqueur(s) et vin(s) doux naturel(s) (10)

Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s) (9)

Vin(s) effervescent(s) rosé(s) (3)

Vin(s) tranquille(s) rouge(s) (2)

Autre(s) boisson(s) alcoolique(s) (1)

Vin(s) effervescent(s) rosé(s)

Servir à 06-08°C ou 43-46 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.

Potentiel de garde (estimation) : 1 an.

Préférer la recherche d’un accord selon le type d'accompagnement.

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Vin(s) effervescent(s) blanc(s)

Servir à 06-09°C ou 43-48 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.

Potentiel de garde (estimation) : 1 à 3 ans.

Préférer la recherche d’un accord selon le type d'accompagnement.

Voir la fiche

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

Peut se boire à partir de : 3 ans.

Potentiel de garde (estimation) : 5 à 15 ans.

Préférer la recherche d’un accord selon le type d'accompagnement.

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