Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

Accord mets et vins

Artichauts à la vinaigrette

Photo de tpholland (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/tpholland/4356113789/

Champignons, Légumes, Pâtes et Riz

Artichauts à la vinaigrette

Ce mets s’accorde avec 6 boissons :

Alsace Sylvaner

Alsace Sylvaner

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.

Potentiel de garde (estimation) : 2 à 3 ans.

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Eau

Eau

Boisson(s) non alcoolisée(s)

Servir à 10-25°C ou 50-77 °F.

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Gros Plant du Pays Nantais

Gros Plant du Pays Nantais

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.

Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.

Vin pour les inconditionnels.

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Muscadet

Muscadet

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 09-11°C ou 48-52 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.

Potentiel de garde (estimation) : 2 à 4 ans.

Vin pour les inconditionnels.

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Muscadet Sèvre et Maine

Muscadet Sèvre et Maine

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 09-11°C ou 48-52 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.

Potentiel de garde (estimation) : 2 à 5 ans.

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Rosé d'Anjou

Rosé d'Anjou

Vin(s) tranquille(s) rosé(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.

Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.

Vin pour les inconditionnels.

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