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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Cassolette de poires au vin blanc

Photo de Alpha (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/avlxyz/4736575145/

Desserts et Entremets

Cassolette de poires au vin blanc

Cassolette : récipient individuel pour présenter un plat.

Ce mets s’accorde avec 3 boissons :

Cadillac

Cadillac
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Peut se boire à partir de : 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 8 à 12 ans.
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Cérons

Cérons
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Peut se boire à partir de : 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 8 à 12 ans.
Voir la fiche

Sainte-Croix du Mont

Sainte-Croix du Mont
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Peut se boire à partir de : 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 20 ans.
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