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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Côtelettes d'agneau grillées aux épices et pommes Pont-Neuf

Photo de George M. Groutas (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/jorge-11/2534448074/

Ovins et Caprins

Côtelettes d'agneau grillées aux épices et pommes Pont-Neuf

Pommes Pont-Neuf : grosses frites de forme rectangulaire cuites dans l'huile deux fois.

Synonymes

  • Côtes d'agneau grillées aux épices et pommes Pont-Neuf

Voir aussi :

  • Côtes d'agneau grillées

Ce mets s’accorde avec 6 boissons :

Dry stout

Dry stout
Bière(s)

Servir à 08-12°C ou 46-54 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 6 à 12 mois.
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Dunkel

Dunkel
Bière(s)

Servir à 06-10°C ou 43-50 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 6 à 12 mois.
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India pale ale

India pale ale
Bière(s)

Servir à 12-14°C ou 54-57 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 4 mois.
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Languedoc rouge

Languedoc rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 5 ans.
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Pomerol

Pomerol
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.

Peut se boire à partir de : 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 20 ans.
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