Accord mets et vins

Épaule d'agneau rôtie aux épices

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.

Peut se boire à partir de : 2 ans.

Potentiel de garde (estimation) : 3 à 5 ans.

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Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.

Peut se boire à partir de : 1 an.

Potentiel de garde (estimation) : 4 à 8 ans.

Accord à rechercher selon la puissance des épices.

Préférer un accord avec un vin d'au minimum 3 ans.

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Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.

Potentiel de garde (estimation) : 3 à 7 ans.

Accord à rechercher selon la puissance des épices.

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Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.

Peut se boire à partir de : 7 ans.

Potentiel de garde (estimation) : 20 à 50 ans et + pour un cru classé 1855.

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