Accord mets et vins

Escalope de veau à la milanaise

Panée à la milanaise : chapelure au parmesan.

Types de boissons

Vin(s) tranquille(s) rouge(s) (34)

Vin(s) tranquille(s) blanc(s) (33)

Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s) (3)

Vin(s) tranquille(s) rosé(s) (3)

Vin(s) effervescent(s) blanc(s) (2)

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

Peut se boire à partir de : 5 ans.

Potentiel de garde (estimation) : 10 à 30 ans.

Préférer un accord avec un vin sec.

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Vin(s) tranquille(s) rosé(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.

Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.

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Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.

Potentiel de garde (estimation) : 3 à 5 ans.

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