Accord mets et vins

Filet mignon de porc aux figues

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.

Potentiel de garde (estimation) : 1 à 3 ans.

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Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.

Peut se boire à partir de : 1 an.

Potentiel de garde (estimation) : 5 à 10 ans.

Accord avec un vin à dominante du cépage Merlot.

Préférer un accord avec un vin d'au minimum 3 ans.

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