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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Fromage de chèvre frais à l'huile d'olive

Photo de Souwoon Cho (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/96816868@N03/13787078275/

Fromages

Fromage de chèvre frais à l'huile d'olive

Ce mets s’accorde avec 4 boissons :

Côtes de Provence blanc

Côtes de Provence blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.
Préférer la recherche d’un accord régional.
Voir la fiche

Côtes de Provence rosé

Côtes de Provence rosé
Vin(s) tranquille(s) rosé(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.
Préférer un accord avec un vin jeune et fruité.
Voir la fiche

Languedoc blanc

Languedoc blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 5 ans.
Préférer la recherche d’un accord régional.
Voir la fiche

Tavel

Tavel
Vin(s) tranquille(s) rosé(s)

Servir à 12-14°C ou 54-57 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 6 ans.
Préférer la recherche d’un accord régional.
Voir la fiche