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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Fruits rouges

Photo de Lindsey Turner (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/wihel/14488737660/

Fruits

Fruits rouges

Ce mets s’accorde avec 6 boissons :

Champagne rosé Brut

Champagne rosé Brut
Vin(s) effervescent(s) rosé(s)

Servir à 06-08°C ou 43-46 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.
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Framboise lambic

Framboise lambic
Bière(s)

Servir à 05-10°C ou 41-50 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 3 ans.
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Kriek lambic

Kriek lambic
Bière(s)

Servir à 06-09°C ou 43-48 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 3 ans.
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Saumur Mousseux rosé

Saumur Mousseux rosé
Vin(s) effervescent(s) rosé(s)

Servir à 06-09°C ou 43-48 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 3 ans.
Préférer un accord avec un vin effervescent Brut.
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Tavel

Tavel
Vin(s) tranquille(s) rosé(s)

Servir à 12-14°C ou 54-57 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 6 ans.
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