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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Gâteau meringué à la framboise et à la griotte

Photo de Theo Crazzolara (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/theocrazzolara/27955055251/

Desserts et Entremets

Gâteau meringué à la framboise et à la griotte

Synonymes

  • Gâteau meringué aux framboises et griottes

Ce mets s’accorde avec 8 boissons :

Alsace Muscat

Alsace Muscat
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 5 ans.
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Framboise lambic

Framboise lambic
Bière(s)

Servir à 05-10°C ou 41-50 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 3 ans.
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Muscat de Lunel

Muscat de Lunel
Mistelle(s), vin(s) de liqueur(s) et vin(s) doux naturel(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 8 ans.
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Muscat de Rivesaltes

Muscat de Rivesaltes
Mistelle(s), vin(s) de liqueur(s) et vin(s) doux naturel(s)

Servir à 07-09°C ou 45-48 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 4 à 10 ans.
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Muscat du Cap Corse

Muscat du Cap Corse
Mistelle(s), vin(s) de liqueur(s) et vin(s) doux naturel(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 4 à 10 ans.
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