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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Gratin d'ananas au miel

Photo de Miwok (CC0 1.0)
https://www.flickr.com/photos/miwok/8698502640/

Desserts et Entremets

Gratin d'ananas au miel

Ce mets s’accorde avec 10 boissons :

Gaillac Doux

Gaillac Doux
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)

Servir à 07-09°C ou 45-48 °F.

Peut se boire à partir de : 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 6 ans.
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Jurançon

Jurançon
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)

Servir à 09-11°C ou 48-52 °F.

Peut se boire à partir de : 3 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 25 ans.
Préférer un accord avec un vin de 3 à 10 ans.
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Muscat de Lunel

Muscat de Lunel
Mistelle(s), vin(s) de liqueur(s) et vin(s) doux naturel(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 8 ans.
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Muscat de Mireval

Muscat de Mireval
Mistelle(s), vin(s) de liqueur(s) et vin(s) doux naturel(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Peut se boire à partir de : 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 10 ans.
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Muscat de Rivesaltes

Muscat de Rivesaltes
Mistelle(s), vin(s) de liqueur(s) et vin(s) doux naturel(s)

Servir à 07-09°C ou 45-48 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 4 à 10 ans.
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Muscat de Saint-Jean de Minervois

Muscat de Saint-Jean de Minervois
Mistelle(s), vin(s) de liqueur(s) et vin(s) doux naturel(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 8 ans.
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Muscat du Cap Corse

Muscat du Cap Corse
Mistelle(s), vin(s) de liqueur(s) et vin(s) doux naturel(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 4 à 10 ans.
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Pacherenc du Vic-Bilh

Pacherenc du Vic-Bilh
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

Peut se boire à partir de : 3 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 6 à 10 ans.
Préférer un accord avec un vin de 3 à 6 ans.
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