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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Gratin savoyard

Photo de Dave & Margie Hill / Kleerup (CC BY-SA 2.0)
https://www.flickr.com/photos/the-consortium/4503836027/

Grands plats

Gratin savoyard

Plat sans crème fraîche ou lait composé de pommes de terre cuites dans un bouillon de bœuf puis gratinées avec un fromage à pâte dure régional (Beaufort, Emmental, Gruyère).

Voir aussi :

Ce mets s’accorde avec 32 boissons :

Vin de Savoie Montmélian

Vin de Savoie Montmélian
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 3 ans.
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Vin de Savoie Ripaille

Vin de Savoie Ripaille
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 5 ans.
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Vin de Savoie rosé

Vin de Savoie rosé
Vin(s) tranquille(s) rosé(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 an.
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Vin de Savoie rouge

Vin de Savoie rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 5 ans.
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