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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Huîtres gratinées au Comté

Photo de Jun Seita (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/jseita/8564295150/

Crustacés et fruits de mer

Huîtres gratinées au Comté

Voir aussi :

Ce mets s’accorde avec 5 boissons :

Arbois Chardonnay

Arbois Chardonnay
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

Peut se boire à partir de : 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 5 à 10 ans.
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L’Étoile Chardonnay

L’Étoile Chardonnay
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Peut se boire à partir de : 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 6 à 10 ans.
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Vin de Savoie blanc

Vin de Savoie blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 3 ans.
Accord avec un vin à dominante du cépage Chardonnay.
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