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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Langue Lucullus

Mille-feuille de tranches de langue de bœuf fumée et de foie gras de canard.

Ce mets s’accorde avec 27 boissons :

Steinbier

Steinbier
Bière(s)

Servir à 04-06°C ou 39-43 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 an.
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Tripel

Tripel
Bière(s)

Servir à 05-07°C ou 41-45 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 5 ans.
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Vouvray moelleux

Vouvray moelleux
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Peut se boire à partir de : 3 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 30 ans et +.
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