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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Mi-cuit au chocolat chaud et son coulis de banane

Ce mets s’accorde avec 3 boissons :

Dunkelweizen

Dunkelweizen
Bière(s)

Servir à 06-08°C ou 43-46 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 6 à 9 mois.
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Liqueur de banane

Liqueur de banane
Eau(x)-de-vie et liqueur(s)

Servir à 15-16°C ou 59-61 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 30 ans et +.
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 36 mois.
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Quarts de Chaume

Quarts de Chaume
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)

Servir à 12-14°C ou 54-57 °F.

Peut se boire à partir de : 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 20 à 50 ans et +.
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