Accord mets et vins

Montasio mezzano

Italie. Frioul-Vénétie julienne.

Fromage au lait de vache à pâte pressée et non cuite et à croûte brossée.

Affinage : 5 à 10 mois.

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.

Peut se boire à partir de : 1 an.

Potentiel de garde (estimation) : 3 à 6 ans.

Voir la fiche