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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Soufflé glacé aux framboises

Photo de KellarW (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/kellarwilson/19771205399/

Desserts et Entremets

Soufflé glacé aux framboises

Servir chaud.

Synonymes

  • Soufflé glacé à la framboise

Ce mets s’accorde avec 6 boissons :

Champagne blanc demi-sec

Champagne blanc demi-sec
Vin(s) effervescent(s) blanc(s)

Servir à 06-08°C ou 43-46 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.
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Framboise lambic

Framboise lambic
Bière(s)

Servir à 05-10°C ou 41-50 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 3 ans.
Voir la fiche

Saumur Mousseux rosé

Saumur Mousseux rosé
Vin(s) effervescent(s) rosé(s)

Servir à 06-09°C ou 43-48 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 3 ans.
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