Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

Accord mets et vins

Tarte à l'aligot

Photo de Guilhem Vellut (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/o_0/31771137746/

Pizza, Quiche, Tarte, Tourte

Tarte à l'aligot

Tarte avec de l'aligot et du jambon.

Ce mets s’accorde avec 4 boissons :

Alsace Pinot noir rosé

Alsace Pinot noir rosé

Vin(s) tranquille(s) rosé(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.

Potentiel de garde (estimation) : 1 à 3 ans.

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Côte roannaise rosé

Côte roannaise rosé

Vin(s) tranquille(s) rosé(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.

Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.

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Côtes d'Auvergne blanc

Côtes d'Auvergne blanc

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.

Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.

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Saint-Pourçain blanc

Saint-Pourçain blanc

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.

Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.

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