Accord mets et vins

Tomme de Savoie

France. Auvergne-Rhône-Alpes. Haute-Savoie. Savoie.

Fromage au lait de vache à pâte pressée et non cuite à croûte lavée de couleur grise.

Affinage : 70 jours minimum.

Types de boissons

Vin(s) tranquille(s) rouge(s) (24)

Vin(s) tranquille(s) blanc(s) (18)

Bière(s) (6)

Vin(s) effervescent(s) blanc(s) (1)

Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s) (1)

Vin(s) tranquille(s) rosé(s) (1)

Vin(s) tranquille(s) rosé(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.

Potentiel de garde (estimation) : 1 an.

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Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.

Potentiel de garde (estimation) : 2 à 5 ans.

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Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

Peut se boire à partir de : 3 ans.

Potentiel de garde (estimation) : 5 à 15 ans.

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