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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Wrangeback

Photo de Jorge Cancela (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/jorgecancela/6472486721/

Fromages

Wrangeback

Suède.
Fromage au lait cru de vache à pâte pressée et cuite à croûte lavée.
Affinage : 10 à 15 mois.

Voir aussi :

Ce mets s’accorde avec 4 boissons :

Champagne rosé Extra-sec

Champagne rosé Extra-sec
Vin(s) effervescent(s) rosé(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.
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Crémant de la Loire rosé

Crémant de la Loire rosé
Vin(s) effervescent(s) rosé(s)

Servir à 06-08°C ou 43-46 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 3 ans.
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Crémant du Jura rosé

Crémant du Jura rosé
Vin(s) effervescent(s) rosé(s)

Servir à 06-08°C ou 43-46 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.
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India pale ale

India pale ale
Bière(s)

Servir à 12-14°C ou 54-57 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 4 mois.
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