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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Blended malt scotch whisky

Photo de copiousfreetime (CC BY-SA 2.0)
https://www.flickr.com/photos/copiousfreetime/4496670652/

Blended malt scotch whisky

Eau(x)-de-vie et liqueur(s)

Servir à 18-22°C ou 64-72 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 30 ans et +.

Synonymes

  • Vatted malt scotch whisky
  • Pure malt scotch whisky

Cette boisson s’accorde avec 14 mets :

Poissons de mer

Carpaccio de saumon fumé

Carpaccio de saumon fumé
Carpaccio : préparation en fines tranches accompagnées d'huile d'olive et de quelques gouttes de citron.
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 36 mois.
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Poissons de mer

Saumon Balik

Saumon Balik
Balik : saumon fumé issu d’un filet découpé dans le dos du saumon.
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 36 mois.
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Poissons de mer

Saumon lox

Saumon lox
Saumon coupé en filets ou en un seul morceau qui a été fumé à froid ou saumuré.
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 36 mois.
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