Skip to main content

Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

  • Français
  • English
  • Español

Accord mets et vins

Limoncello

Photo de Larry Miller (CC BY-SA 2.0)
https://www.flickr.com/photos/grassvalleylarry/26944006736/

Limoncello

Eau(x)-de-vie et liqueur(s)

Servir à 00-05 °C ou 32-41 °F

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 ans.

Cette boisson s’accorde avec 16 mets :

Desserts et Entremets

Bombolone

Bombolone
Italie.
Beignets frits fourrés avec de la confiture, de la marmelade, de la crème pâtissière… recouverts de sucre glace ou de sucre.
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 6 mois.
> voir la fiche

Apéritifs et Mises en bouche

Casse-museau

Casse-museau
France. Centre-Val de Loire. Cher. Indre. Berry.
Bûche de fromage de chèvre cuit au four avec du beurre et de la farine.
Servir tiède et non chaud.
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 6 mois.
> voir la fiche

Desserts et Entremets

Charlotte au citron

Charlotte au citron
Charlotte : dessert réalisé avec des biscuits, de la génoise ou du pain entourant un coeur garni de compote, de confiture, de crème, de gelée ou de purée de fruit.
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 6 mois.
> voir la fiche

Desserts et Entremets

Fiadone

Fiadone
France. Corse.
Gâteau à base de brocciu, œufs, sucre et zeste de citron.
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 6 mois.
> voir la fiche

Desserts et Entremets

Imbrucciata

Imbrucciata
France. Corse.
Pâte brisée garnie de brocciu, oeufs, sucre et zeste de citron.
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 6 mois.
> voir la fiche

Desserts et Entremets

Miroir au citron

Miroir au citron
Miroir : dessert froid composé d'une mousse sur une génoise recouverte d'un glaçage.
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 6 mois.
> voir la fiche

Desserts et Entremets

Vatrouchka au citron

Vatrouchka au citron
Russie. Ukraine.
Gâteau brioché garni de fromage blanc parfois aromatisé.
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 6 mois.
> voir la fiche