Maridaje de comida y vino

Photo de ironypoisoning (CC BY-SA 2.0)
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Calvados

Aguardiente(s) y licor(es)

Servir a18-24°C o 64-75 °F.

Se puede beber desde su comercialización.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 30 años y más.

Esta bebida combina bien con 39 platos:

Postres y Entremeses dulces

Pastel de merengue a la manzana

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 6 meses.

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Quesos

Pavé d'Auge

Francia. Normandía. Pays d'Auge.

Queso de leche de vaca, de pasta blanda y corteza lavada.

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 6 meses.

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Quesos

Pont-l'Evêque

Francia. Normandía.

Queso de leche de vaca de pasta blanda y corteza lavada de forma cuadrada con color que varía del blanco al naranja.

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 6 meses.

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Postres y Entremeses dulces

Rabote picarde

Francia. Alta Francia. Aisne. Oise. Somme. (Picardía)

Manzana envuelta en masa de hojaldre.

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 6 meses.

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Helados y sorbetes

Sorbete de manzana

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 6 meses.

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Postres y Entremeses dulces

Tarta de manzana

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 6 meses.

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Postres y Entremeses dulces

Tarta de manzana caramelizada

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 6 meses.

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Postres y Entremeses dulces

Tarta de manzana caramelizada con helado de vainilla

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 6 meses.

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Postres y Entremeses dulces

Tarta de manzana con helado de vainilla

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 6 meses.

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Postres y Entremeses dulces

Tarta de manzana flambeada

Capa fina de masa de pan cubierta con crema o queso fresco, rodajas de manzana y flambeada con Calvados.

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 6 meses.

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Postres y Entremeses dulces

Tarta de manzana y crema quemada

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 6 meses.

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Postres y Entremeses dulces

Tarta de manzana y merengue

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 6 meses.

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Postres y Entremeses dulces

Tarta fina de manzana

Tarta fina : sobre masa de hojaldre.

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 6 meses.

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Postres y Entremeses dulces

Torrija con manzanas caramelizadas

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 6 meses.

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Postres y Entremeses dulces

Torrijas de brioche con manzanas caramelizadas

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 6 meses.

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