Maridaje de comida y vino
Photo de Sarah Stierch (CC0 1.0)
https://www.flickr.com/photos/sarahvain/52309510339/
Rosé des Riceys
Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)
Servir a12-14°C o 54-57 °F.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 10 años.
Esta bebida combina bien con 52 platos:
Pescados de agua dulce
Trucha con tocino ahumado
Trucha acompañada de taquitos de tocino ahumado y sazonada con persillada (mezcla de perejil y ajo).
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Postres y Entremeses dulces
Vacherin de fresas
Vacherin : postre compuesto por merengue relleno de helado o sorbete, a veces con frutas, y cubierto con crema Chantilly.
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