Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

Maridaje de comida y vino

Tarta soufflé de queso Chaource

Photo de Christophe ALARY (CC BY-ND 2.0)
https://www.flickr.com/photos/archipel2005/165949204/

Pizza, Quiche, Tarta y Pastel salado

Tarta soufflé de queso Chaource

Este plato combina bien con 4 bebidas :

Champagne Blanc de blancs Brut

Champagne Blanc de blancs Brut

Vino(s) espumoso(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.

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Champagne Blanc de blancs Brut non dosé

Champagne Blanc de blancs Brut non dosé

Vino(s) espumoso(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.

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Pale ale

Pale ale

Cerveza(s)

Servir a06-08°C o 43-46 °F.

Se puede beber desde su comercialización.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 año.

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Rosé des Riceys

Rosé des Riceys

Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)

Servir a12-14°C o 54-57 °F.

Puede beberse a partir de : 1 año.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 10 años.

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