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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Weizenbier

Photo de Atlantic Ambience (CC0 1.0) Pexels.com
https://www.pexels.com/fr-fr/photo/verre-a-boire-1009068/

Weizenbier

Cerveza(s)

Servir a06-09°C o 43-48 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 meses.

Sinónimos

  • Weißbier

Esta bebida combina bien con 130 platos:

Quesos

Baratte

Baratte
Francia. Borgoña-Franco Condado. Saona y Loira.
Queso de leche cruda de cabra de pasta blanda y corteza natural atravesado por una brizna de paja.
Maridaje con los quesos menos maduro.
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Quesos

Brocciu passu

Brocciu passu
Francia. Córcega.
Queso de leche de oveja elaborado a partir de una combinación de leche y suero de leche.
Maduración : 21 días a 4 meses máximo.
> todas las combinaciones

Quesos

Cabécou

Cabécou
Francia. Auvernia-Ródano-Alpes. Cantal. Región de Occitania. Aveyron, Rouergue. Lot. Tarn y Garona.
Queso de cabra de leche entera y cruda, de pasta blanda y corteza florida.
> todas las combinaciones