Los platos que ofrecemos:

Francia. Provenza-Alpes-Costa Azul.

Sopa provenzal de verduras con salsa pistou.

Laos. Tailandia.

Ensalada tailandesa que contiene varias especias y hierbas cocidas en un caldo con ajo, limón, hierba de limón, lima kaffir, chiles y salsa de pescado, presentada en forma de sopa.

Francia. Nueva Aquitania. Dordoña (Périgord). Gascuña. Landas.

Sopas de ajo.

Bouillabaisse vasca.

Sopa de pescado con merluza, mariscos (cigalas) y mejillones.

Crema : sopa añadido de nata y de yema de huevo.

Crema : sopa con adición de crema fresca y yema de huevo.

Sopa hecha de puré de patatas, puerros, cebollas con crema y caldo de pollo.

Servir frío o caliente.

País Vasco.

Sopa a base de bacalao, pimientos y ajo.