Los platos que ofrecemos:

Ensalada de manzana y apio cortados en juliana, acompañada de nueces y una salsa mayonesa.

Mézclum : ensalada compuesta de una mezcla de al menos 5 variedades de brotes o hojas de achicoria, lechuga hoja de roble, lechuga, canónigos, diente de león, verdolaga, brotes de espinaca, rúcula, escarola, radichio o plantas aromáticas.

Ensalada de verduras de temporada : remolacha, champiñón, col, lechuga, nuez, patata, frutos secos…

Trozos de pollo marinados en aceite de oliva y vinagre de Jerez.

Servir con una ensalada de cebolla, pimientos y tomates…

Ensalada verde con carne de pot-au-feu en dados.