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Los platos que ofrecemos:
Postres y Entremeses dulces
Crémets d’Anjou
Claras de huevo batidos con crema batida y frutos rojos.
Quesos
Cremont
Estados Unidos. Vermont.
Queso elaborado a partir de una mezcla de leches pasteurizadas de cabra y vaca doble crema y corteza natural.
Maduración : 2 a 3 semanas.
Postres y Entremeses dulces
Crep con crema de castañas y salsa de naranja
Salsa de naranja : jugo de naranja con vino blanco o un fondo reducido de ternera o de ave.
Postres y Entremeses dulces
Crep con plátano y chocolate con nata montada
Crema chantilly : nata montada con azúcar.
Postres y Entremeses dulces
Crep Suzette
Crêpe con una salsa de mantequilla y caramelo con zumo exprimido de mandarina o naranja, una cáscara de naranja y Grand Marnier o curaçao.
Postres y Entremeses dulces
Crepe de manzana con helado de pan de jengibre
> Todas las combinaciones
