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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Crep con crema de castañas y salsa de naranja

Photo de KAJU style (CC0 1.0) Pexels.com
https://www.pexels.com/fr-fr/photo/nourriture-aliments-plat-delicieux-9444007/

Postres y Entremeses dulces

Crep con crema de castañas y salsa de naranja

Salsa de naranja : jugo de naranja con vino blanco o un fondo reducido de ternera o de ave.

Sinónimos

  • Crepa con crema de castañas y salsa de naranja
  • Crepe con crema de castañas y salsa de naranja
  • creps con crema de castañas y salsa de naranja

Este plato combina bien con 5 bebidas :

Champagne blanc demi-sec

Champagne blanc demi-sec
Vino(s) espumoso(s) blanco(s)

Servir a06-08°C o 43-46 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.
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Grand Marnier

Grand Marnier
Aguardiente(s) y licor(es)

Servir a18-24°C o 64-75 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 30 años y más.
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 36 meses.
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Licor de Curaçao

Licor de Curaçao
Aguardiente(s) y licor(es)

Servir a04-08°C o 39-46 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 30 años y más.
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 36 meses.
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Triple sec

Triple sec
Aguardiente(s) y licor(es)

Servir a18-24°C o 64-75 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 años y más.
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.
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Vino mosto

Vino mosto
Otra(s) bebida(s) alcohólica(s)

Servir a06-09°C o 43-48 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 3 semanas.
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 3 días.
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