Los platos que ofrecemos:

Salsa de mantequilla de limón : limón, crema fresca y mantequilla.

Canadá. Quebec.

Pastel de carne elaborado con carne dispuestos en varias capas entre masas (res, pollo, liebre, alce, perdiz, cerdo y ternera, o una combinación más simple de estas carnes).

Francia. Borgoña-Franco Condado. Côte-d'Or. Saint-Nicolas-lès-Cîteaux.

Queso de leche de vaca de pasta prensada y no cocida.

Gratinado de cítricos : naranja, pomelo, crème fraîche, huevo, vainilla.

Francia. Nueva Aquitania. Limosín.

Pastel hecho con cerezas negras enteras (guignes) cubierto con una masa tipo flan.