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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Death & Taxes

Photo de Bob Peters (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/22179048@N05/5144040332/

Quesos

Death & Taxes

Estados Unidos. California.
Queso de leche pasteurizada de vaca con corteza lavada a la cerveza (Dark lager).

Este plato combina bien con 4 bebidas :

Brown Ale

Brown Ale
Cerveza(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 6 a 12 meses.
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Dark lager

Dark lager
Cerveza(s)

Servir a06-10°C o 43-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 6 a 12 meses.
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Pale lager

Pale lager
Cerveza(s)

Servir a06-10°C o 43-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 6 meses.
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Vienna lager

Vienna lager
Cerveza(s)

Servir a08-12°C o 46-54 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 9 a 12 meses.
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