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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Escalope de ternera al estragón

Photo de Ian Sommerville (CC BY-SA 2.0)
https://www.flickr.com/photos/iansommerville/5975560953/

Ternera

Escalope de ternera al estragón

Sinónimos

  • Escalopa de ternera con estragón
  • Escalopine de ternera con estragón
  • Filete de ternera al estragón

Este plato combina bien con 2 bebidas :

Mercurey rouge

Mercurey rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

Puede beberse a partir de : 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 8 años.
Ver la ficha

Volnay

Volnay
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

Puede beberse a partir de : 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 8 años.
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