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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Ganzeltopf

Photo de jurien huggins (CC0 1.0) Unsplash.com
https://unsplash.com/fr/photos/riz-blanc-aux-petits-pois-et-carottes-dans-un-bol-en-ceramique-bleue-StMkapA93O4

Platos principales

Ganzeltopf

Francia. Gran Este. Alsacia.
Plato de oca confitada cocida lentamente con verduras mezcladas y vino blanco.

Este plato combina bien con 4 bebidas :

Alsace Grand cru Sylvaner

Alsace Grand cru Sylvaner
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Puede beberse a partir de : 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años.
(Zotzenberg)
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Alsace Sylvaner

Alsace Sylvaner
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 3 años.
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