Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

Maridaje de comida y vino

Higos asados con especias

Photo de Hotel de la Paix Genève (CC BY-SA 2.0)
https://www.flickr.com/photos/hoteldelapaixgeneve/6542912495/

Postres y Entremeses dulces

Higos asados con especias

Este plato combina bien con 3 bebidas :

Banyuls Grand cru rancio

Banyuls Grand cru rancio

Mistela(s), vino(s) de licor y vino(s) dulce(s) natural(es)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

Se puede beber desde su comercialización.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 años y más.

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Coteaux varois en Provence rouge

Coteaux varois en Provence rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

Puede beberse a partir de : 1 año.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 6 años.

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Maury Ambré rancio

Maury Ambré rancio

Mistela(s), vino(s) de licor y vino(s) dulce(s) natural(es)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

Se puede beber desde su comercialización.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 años y más.

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