Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

Maridaje de comida y vino

Huevos revueltos

Photo de Cuisine de mère en fille, et des autres (CC BY-SA 2.0)
https://www.flickr.com/photos/cuisinedemereenfille/2954929311/

Huevos revueltos

Este plato combina bien con 3 bebidas :

Beaujolais rouge

Beaujolais rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a13-15°C o 55-59 °F.

Se puede beber desde su comercialización.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 4 años.

Preferir un maridaje con un vino de 1 a 2 años.

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Hermitage blanc

Hermitage blanc

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a12-14°C o 54-57 °F.

Puede beberse a partir de : 2 años.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años.

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Saint-Aubin blanc

Saint-Aubin blanc

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a12-14°C o 54-57 °F.

Puede beberse a partir de : 2 años.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años.

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