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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Macarons de limón y mascarpone

Photo de Ilo Frey (CC0 1.0) Pexels.com
https://www.pexels.com/fr-fr/photo/delicieuse-selection-de-macarons-jaunes-en-vitrine-31608855/

Postres y Entremeses dulces

Macarons de limón y mascarpone

Macarons : pastelito compuesto por dos galletas de merengue con un relleno de crema o ganache entre ellas.

Sinónimos

  • Macarrones de limón y mascarpone

Ver también:

Este plato combina bien con 5 bebidas :

Champagne blanc demi-sec

Champagne blanc demi-sec
Vino(s) espumoso(s) blanco(s)

Servir a06-08°C o 43-46 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.
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Jurançon Vendanges tardives

Jurançon Vendanges tardives
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)

Servir a12-14°C o 54-57 °F.

Puede beberse a partir de : 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 15 años.
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Limoncello

Limoncello
Aguardiente(s) y licor(es)

Servir a00-05 °C o 32-41 °F

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 años.
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 6 meses.
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Muscat du Cap Corse

Muscat du Cap Corse
Mistela(s), vino(s) de licor y vino(s) dulce(s) natural(es)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 10 años.
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Savennières moelleux

Savennières moelleux
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Puede beberse a partir de : 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años.
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